Panama Don Pepe SHG (Boquete)
Panama Don Pepe SHG (Boquete)
Panama Don Pepe SHG z Boquete je čistá arabika z vysokých nadmořských výšek na úpatí sopky Barú. V šálku čekej vyvážený, elegantní profil s lehčím až středním tělem a příjemnou střední aciditou.
Tělo - lehké až střední
Acidita - střední
Chuť - oříškově sladký, vyvážený profil Více
Kód produktu: P00027 Doprava a platba
Panama Don Pepe SHG z Boquete je čistá arabika z vysokých nadmořských výšek na úpatí sopky Barú. V šálku čekej vyvážený, elegantní profil s lehčím až středním tělem a příjemnou střední aciditou.
Tělo - lehké až střední
Acidita - střední
Chuť - oříškově sladký, vyvážený profil Více
Kód produktu: P00027 Doprava a platba
Panama Don Pepe SHG pochází ze západní Panamy, z horské oblasti Boquete (provincie Chiriquí) na úpatí sopky Volcán Barú.
Vysoká nadmořská výška typická pro označení SHG se na kávě často projeví čistším, elegantnějším charakterem a výraznějším aromatem. Zpracování washed (promyté) podporuje čitelnost chutí a příjemně strukturovanou aciditu. Pražíme na střední stupeň, aby vynikla vyváženost a komplexnost a káva byla univerzální jak na espresso, tak na filtr.
